以前物质水平不算高，大家只能勉强填饱肚子，只有生活条件好的家庭才能吃得好、吃得饱。
但随着社会发展，大家的收入越来越高，不仅营养跟了上来，体重也与日俱增，走在街上，总会碰到一些体型臃肿的人。
据《柳叶刀》调查报告，全球肥胖人数已经超过瘦子，中国赶超美国，肥胖人群数量位于全球第一。
在我国，北方人群容易肥胖 还记得前几天，关于“为什么广东人普通都很瘦”这个话题登上热搜榜之后，就迅速引起大家的注意：广东是美食天地，为啥这里人都不容易发胖呢？
实际上，我国人群分布一直以来就有“北肥南瘦”的特点，北方人肥胖率比南方人要更加高。 为什么会这样？ 事出必有因，当中离不开三个因素：饮食结构、气候不同以及进食习惯。 饮食结构 从饮食结构看，南方人吃得清淡，而北方人更加偏向于重口味。根据2012年中国居民营养与健康状况结果显示，广东人平均每天烹调油摄入量仅为30克左右，基本达到居民膳食指南的推荐量。
同时，南方人喜好吃蔬菜，餐桌上必须有青菜，否则会觉得这顿饭缺了点什么。 北方人有重油重盐的习惯，牛羊肉比较常见，新鲜蔬菜吃得少，这样一来，摄入的能量就会偏多，人就容易发胖。
气候不同 气候也是影响肥胖的一个因素。天气寒冷的北方，人们很少外出运动，长时间待在室内，再加上北方有暖气，还可以吃吃冰棍喝喝冷饮，这就导致身体发胖。 进食习惯 南方人吃饭前会先喝碗汤，有利于增加饱腹感，避免过量进食，而北方人吃嘛嘛香，喜欢大口吃饭，所以体重也跟了上来。
在我国，中年人群容易肥胖 虽然很多年轻人嚷嚷要减肥，不过从数据来看，中年人更应该减肥。
我国中年人的超重率达到36.9%，肥胖率为6.9%，是年轻人的3倍之多。研究人员认为，中年发福的一个主要因素是新陈代谢基础率降低。 随着年龄增长，身体消耗能量比摄入能量减少，体内脂肪越堆越多，尤其腹部脂肪更为明显。
另外家庭生活稳定，从事的工作变得轻松，精神状态好，少了压力人就容易肥胖。
肥胖会带来4个危害 老一辈总是说：人胖一点才有福气。 然而，这并不是一件好事。 肥胖会引起糖尿病
我们体内有一种叫做胰岛素的激素，它主要是用来降血糖，一旦血糖超出正常值，身体会分泌胰岛素降低血糖，从而维持血糖平衡。
但是肥胖的人对胰岛素不敏感，他们会产生胰岛素抵抗，为了满足新陈代谢和血糖指标的正常，胰腺就要分泌更多的胰岛素。时间一长胰腺就会过度疲劳，从而减少胰岛素的分泌。 肥胖会增加心血管风险
肥胖者血脂含量比其他人要高。血液中的胆固醇会堆积在血管中，形成血栓，造成血管硬化，血液流通不顺畅，心脏和大脑等重要器官供血量减少，引发冠心病、脑中风、心肌梗塞等疾病。
肥胖会导致多种癌症发生
肥胖是致癌的因素之一。目前为止，已经有大量的科学证据支持肥胖与13种癌症存在关联，其中包括胃癌、肝癌、子宫癌、结肠癌、脑癌等。专家认为，减肥可以降低癌症的发生。 肥胖会增加关节磨损
肥胖对关节的影响也不小，尤其是膝关节。膝关节是人体最大的关节，它可以承受身体的重量，让人轻松地实现行走、跑步等运动。
然而随着体重加重，对膝关节造成沉重的负担，加快关节结构的磨损，甚至刺激骨刺形成，导致关节炎。
10个减肥主食，让你保持健康体重 肥胖带来的危害比好处要大得多，只有减轻体重，才能让身体健康。除了运动外，还可以从饮食入手，本文推荐这10种主食，具有低热量、高纤维的特点，吃了抗饿，不容易在体内囤积脂肪。 紫米
膳食纤维是白米的好几倍，容易饱腹，减少热量摄入，控制体重。
淮山
里面有足够的纤维和一种粘液质，食用后饱腹感强，还能润肠通便。
马蹄
马蹄富含水分，但膳食纤维一般，只能用来代替一部分主食。
莲藕
莲藕可作为主食代替品，其中抗性淀粉和钾离子，排出多余水分。
土豆
土豆是高碳水食物，热量低，富含维生素，同时具有高钾低钠特点。
红薯
红薯热量低、高纤维、富含维生素C，煮熟之后适合下咽。
玉米
玉米纤维含量高，蛋白质营养丰富，还能提供能量供应。
绿豆
里面含有较多的蛋白质、膳食纤维，夏天炎热，不妨来个绿豆沙。
红豆
红豆温和，性平味甘，和绿豆热量不差上下，适合减肥期间食用。
燕麦
燕麦一般勺一到两勺泡来吃，就有很强的饱腹感，能起到减肥作用。
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