《国民营养计划(2017-2030年)》提出,开展生命早期1000天营养健康行动,提高孕产妇、婴幼儿的营养健康水平。今天我们就来了解一下什么是“生命早期1000天”营养计划?它包括哪些膳食原则、方法和注意事项?
央视报道:生命最初1000天 影响一生健康
认识并重视“生命早期1000天”?
“生命早期1000天”是指280天胎儿期到宝宝出生之后2周岁的720天。这1000天是人的体格和大脑发育最快的时期,这期间的营养状况与其一生的健康状况息息相关。
“生命早期1000天”是儿童发育的第一个关键阶段,其影响主要有以下几个方面:胎儿的正常发育,幼儿的体格和大脑发育,儿童的认知和学习能力,儿童的免疫力,儿童的发病率和死亡率。不仅如此,它还影响着成人期的慢性病发病率,成人期的社会能力和劳动生产力。
因此,“生命最初1000天”的理论成为世界卫生组织(WHO)孕产妇和婴幼儿营养全面实施计划的口号,同时WHO还提出:生命的第一个1000天(从母亲怀孕到孩子满2岁)是营养干预的最关键时期。
如何膳食保证“生命早期1000天”?
“生命早期1000天”具体可以分为三个时期:胎儿期(即孕期)、6月龄内的婴儿期、7-24月龄的幼儿期。针对这三个时期,《中国居民膳食指南(2016)》给出了相应的膳食指导。
■孕期
孕期是胎儿生命早期1000天的起始阶段,孕期胎儿的生长发育、母体乳腺和子宫等器官的发育,以及为分娩后乳汁分泌进行必要的营养储备,都需要充足的营养。
1、补充叶酸,常吃含铁丰富的食物,如猪牛羊等红肉、猪肝等动物内脏、鸭血猪血等动物血,同时搭配吃维C含量丰富的蔬果以促进铁的吸收,选用碘盐。
2、孕吐严重者,可少量多餐,但为了保证生理功能,每天必须摄入面条、包子、面包、米饭等至少250克碳水化合物。
3、孕中晚期适量增加奶、鱼、禽、蛋、瘦肉的摄入。
4、适量身体活动,维持孕期适宜增重。
5、禁烟酒,愉快孕育新生命,积极准备母乳喂养。
■6月龄婴儿的喂养
6月龄内婴儿处于生命早期1000天机遇窗口期的第二阶段,营养作为最重要的环境因素,对其生长发育和后续健康持续产生着至关重要的影响。母乳中适宜的营养水平既能提供充足而适宜的能量,又能避免过度喂养,使婴儿获得最佳的、健康的生长速率,因此,对6月龄内的婴儿应给予纯母乳喂养。
1、产后尽早开奶,坚持新生儿第一口食物是母乳。
2、坚持对6月龄内婴儿纯母乳喂养。
3、顺应喂养,建立良好的生活规律。
4、在婴儿出生后数日开始补充维生素D,无需补钙。
5、只有在不能进行纯母乳喂养时才选择婴儿配方奶。
6、监测体格指标,保持健康生长。
■7-24月龄婴幼儿的喂养
7-24月龄内婴儿处于生命早期1000天机遇窗口期的第三阶段,适宜的营养和喂养不仅关系到近期的生长发育,也关系到长期健康。
1、继续母乳喂养,满6月龄起添加辅食。
2、从富含铁的泥糊状食物开始,逐步添加辅食,达到食物多样。
3、提倡顺应喂养,鼓励但不强迫进食。
4、辅食不加调味品,尽量减少糖和盐的摄入。
5、注重饮食卫生和进食安全。
6、定期监测体格指标,适时调整饮食,促进健康生长。
总结起来,平衡营养,一定要遵循中国妇幼营养学会的指示:
1、膳食要清淡:这主要是针对早孕反应。
2、少食多餐:这有助于减少孕期患糖尿病几率。
3、保证足够的碳水化合物:如果膳食中碳水化合物不足,人体就要动员脂肪分解产生能量,其代谢产物酮体会对孩子的神经系统发育产生不良影响。
4、摄入叶酸:孕妇缺乏叶酸有可能导致胎儿神经管发育畸形、出生低体重、唇腭裂、心脏缺陷等。
5、补钙:不仅孕妇要补钙,孩子也要补钙。有调查发现,1到3岁孩子达到钙推荐摄入量的比例不到5%。钙的主要食物来源是奶制品、虾皮、豆制品、新鲜蔬菜水果,碳酸钙是目前最安全的、吸收率最好的一种钙质。夜间补钙效果更好,因为夜间血钙的浓度最低。
6、补铁:孕期严重的贫血会影响孩子的体格和智力。铁片不要和钙剂同服,最好间隔1小时。
7、补碘:碘是合成甲状腺素的重要成分,对孩子的智力和认知行为会造成明显影响。李光辉博士强调要警惕碘过量带来的问题,在内分泌科,甲状腺功能减退很常见,10个人查甲状腺8个人可能都有问题。碘不足、碘过量,都会导致甲减。
8、补锌:营养学家把锌称为生命的火花,一点点就够了,如果严重缺乏,会对神经系统的发育造成不良影响。锌能增加味蕾对食物的感觉,促进食欲,孩子不爱吃东西了,吃点葡萄糖酸锌,食欲就会改进。
9、摄入长链多不饱和脂肪酸:长链多不饱和脂肪酸是所有细胞膜的重要成分,在脑和视网膜的发育上有突出的功用,其中DHA是影响儿童智力和视敏度的重要物质。在天然食物中,长链多不饱和脂肪酸的含量不多,所以很多配方奶中会添加DHA。
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