随着我国人口老龄化进程不断加快,老年人口高龄趋势和失能问题日渐加剧,老年慢性病覆盖人群逐渐扩大。
面对日益庞大的老年人口群体,尤其是高龄、患病和残疾失能老年人口,如何有效整合健康服务资源、提供健康友好环境,积极促进他们健康老化、提高他们的生命质量,成为我国经济社会快速发展中的重大挑战。
根据国家卫生健康委数据显示,我国目前约有90%的老年人选择居家养老。居家养老是以家庭为单位对老人进行赡养,满足老年人的生活物质需求与精神需求。
受传统观念及经济条件的影响,很多老年人更愿意在家中颐养天年,但居家养老有诸多需注意的问题,老人和家属都要具备一定的疾病预防和身体养护知识,方能让老年人健康老化。
保障老年人健康要做到预防先行
身体健康是安享晚年的基础,越是健康的老人,在家养老可能遇到的问题就越少。
老年人免疫力低、抵抗力弱,是感染性疾病发病和很多重症疾病的高危人群。健康的老年人懂得预防疾病,远离“只治不防、越治越忙”的怪圈。
老年人身体易出现哪些问题?
由于年龄增长,老年人器官功能出现不同程度的衰退,如消化吸收能力下降、心脑功能衰退,视觉和听觉等器官反应迟钝、肌肉萎缩等。这些变化可明显影响老年人进食、吸收、消化食物的能力,使老年人容易出现营养不良、贫血、骨质疏松、体重异常和肌肉衰减等问题,极大地增加了慢性疾病发生的风险。所以老年人在日常膳食方面需要特别关注。
预防贫血,饮食有三招
年纪大,消化力差,吃得少,使老年人容易出现营养不良、贫血等问题。预防贫血主要有以下三招:
第一:积极进食。保证能量、蛋白质、铁、维生素C、叶酸和维生素B12的供给,提供人体造血的必需材料。
第二:合理调整膳食结构。动物性食物中铁的吸收率高,维生素B12的含量丰富,适量增加瘦肉、禽、鱼、内脏、血等摄入。此外,水果蔬菜可提供丰富的维生素C和叶酸,可促进铁的吸收。
第三:浓茶、咖啡会干扰食物中铁的吸收,因此饭前、饭后1小时内不宜饮用。
预防骨质疏松 选择高钙食物
奶类是首选,不仅钙含量高且吸收率高。钙磷比例合适,还含有维生素D、乳糖、氨基酸等促进钙吸收的因子。
老年人每天保证摄入:300g鲜牛奶或相当量的奶制品。摄入奶类可采取多种组合方式,如每天喝鲜牛奶150g-200g和酸奶150g,或者全脂牛奶粉25g-30g和酸奶150g,也可以是鲜牛奶150g-200g和奶酪20g-30g。
除此之外,还可选用豆制品、海产品、高钙低草酸蔬菜(芹菜、油菜、紫皮洋葱、苜蓿等)、黑木耳、芝麻等天然含钙高的食物。
改善便秘 科学饮水
很多老人都有便秘的问题,建议老年人主动少量多次饮水,首选温开水。预防便秘需注意以下几点:
第一:增加富含膳食纤维的食物,多吃全谷类、蔬菜、菌藻类和水果的摄入。
第二:增加饮水,养成定时定量饮水的好习惯。
第三:少食辛辣食物,多吃富含益生菌的发酵食物,如酸奶,维持健康的肠道菌群。
第四:油脂具有润肠通便的作用,可适当增加橄榄油、亚麻籽油、花生油、芝麻油或芝麻、核桃等食物摄入。
第五:增加运动,避免久坐,养成定时排便的习惯。
衰老虽然无法避免,但通过努力我们可以延长健康寿命、提高生活质量,让更多老年人健康幸福的安度晚年。
即便老了,也要“健康地老去”
参考资料:
光明网:老了,也要健康地老去
https://epaper.gmw.cn/gmrb/html/2021-05/27/nw.D110000gmrb_20210527_1-16.htm
人民网:老年人身体出现这些问题?对照一下吃得对不对!
http://health.people.com.cn/n1/2021/0504/c14739-32094538.html
人民健康网:老年健康核心信息
http://health.people.com.cn/n1/2019/0307/c14739-30962155.html
《中国居民膳食指南2016》
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