为促进我国食品安全科学技术事业可持续健康发展，鼓励在食品安全领域技术进步活动中做出突出贡献的集体和个人。近日，第四届长城食品安全科学技术奖颁奖大会在云南昆明举行，由中国食品发酵工业研究院有限公司和三生（中国）宁波御坊堂生物科技有限公司共同研究开发的“谷物营养代餐产品原料处理与营养安全技术体系构建”项目喜获第四届长城食品安全科学技术奖一等奖。
第四届长城食品安全科学技术奖一等奖
长城食品安全科学技术奖自2017年开始，由国家科学技术奖励工作办公室备案审批，中国食品报设立，每年进行一次评审和颁奖，是目前我国食品安全科学研究领域的专项奖，旨在促进我国食品安全科学技术事业以及食品行业可持续健康发展，鼓励科技创新，不断提高人民健康水平贡献智慧和力量。御坊堂是三生（中国）旗下专注健康产品研发的子公司，一直以产品质量为核心，力求品质和安全的双升级，在科研创新方面取得显著成果。此次荣获2021第四届长城食品安全科学技术奖一等奖，不仅是对三生科研创新实力的肯定，更将进一步推动三生创新成果积极转化。三生的东方素养系列，依据国家和相关行业标准，以谷物、植物基、合理的脂肪酸构成为营养干预的基础，根据我国居民膳食摄入状况为研究的出发点，着重解决谷物食品营养性、功能性、速食性、安全性相统一的问题和脂肪酸比例失衡、稳定安全性、消化性的问题，开发出营养全面、氨基酸、脂肪酸含量均衡、食用方便的植物基营养代餐产品——东方素养肽素乳固体饮料（黄金肽粒款）及儿童款，以优质的营养配方和卓越的创新技术，不断推动中国健康营养产品高质量发展。
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