有一部分人可能每天要花很久来思考，
“今天中午/晚上吃什么？”。
还有部分人肚子饿了的条件反射，
就是打开各种外卖软件。
外卖似乎已经成为了我们生活中
必不可少的一部分。
根据中国互联网络信息中心最新数据显示：
俄罗斯世界杯开幕当晚，
一家外卖平台仅3小时
就卖出28万瓶啤酒、153万只小龙虾。
截至2018年上半年，
仅网上外卖用户规模就已达到3.64亿，
相较2017年末增长了6%，
且持续保持增长态势。
然而外卖虽然方便，
但是负面新闻也是屡见不鲜。
外卖的健康隐患
人们大多关注了外卖的味道是否可口、配送员服务态度优劣，却常常会轻视它的卫生安全，也忽略了那隔一段时间就要松一松的腰带。
1
质量难以保证
外卖平台门槛较低，只需一些基础执照，就可以入驻平台。因此，不免很多外卖店存在着一些卫生的问题。
据楚天都市报12月23日报道，有顾客在外卖里吃出烟头。
又有新闻报道，很多外卖餐厅的老板都是直接撕开现成的速食包倒在加热过的米饭上，再加几根水煮青菜，就完成了一份给食客的外卖。
2
食物重油重盐
大多数餐厅为了保证菜品的口感，通常都会“下重手”，放较多的糖、酱料和油，这样很容易导致热量超标，转化成为脂肪囤积在体内，让你的肚腩在不知不觉中又要大一圈。同时，如果摄入的盐过多，则会出现水肿的现象，让你看起来臃肿、发福。
3
营养不均衡
点外卖时，大多数人往往都会考虑口味、价格、配送时间等问题，却很少有人考虑营养搭配是不是均衡。外卖常常会出现蔬菜过少、碳水化合物过多等问题，长期吃这些外卖，不但会造成营养不良，对减肥也没有帮助。
4
容易摄入有害物质
一次性餐盒如果配送时间长或使用劣质餐盒，安全隐患更高。美国米尔肯公共卫生研究学院称，很多食物尤其是谷物和肉类，在加热和盛装过程中，会造成塑料容器中的邻苯二甲酸酯溶出，干扰人体内分泌系统，增加患生殖系统疾病、自闭症、哮喘的风险。
虽然不推荐大家长期吃外卖，
但总还是有不得不吃外卖的情况。
怎样才能吃得健康一些?
6招教你把外卖吃得健康些
1
配菜荤素搭配
点外卖时，特别是汉堡、卤肉饭等种类时，总是肉多菜少，不利于食物多样化和营养均衡。其实，在点外卖时除了固定的主食之外，建议要配上一些新鲜蔬菜与肉类，建议将荤素比例控制在1:3至1:4，才能更好地获取减肥必需营养素。
2
尽量每天最多只吃一顿外卖
如果中午不方便带饭，建议每天只吃一餐外卖，可以选择清淡且营养均衡的菜肴，其余两餐自己做。同时，早晚餐可以选择一些粗粮、新鲜蔬果等食物，让摄入的营养更加均衡。不过即使自己做饭，也要注意尽量清淡，少油少盐哦。
3
尽量少点过油的菜
油焖茄子、地三鲜、干锅花菜……很多人在点外卖时，偏爱干锅、干煸等过油的菜肴。但是，这些菜肴在烹制过程中需要使用大量的油，而外卖餐厅用油往往会反复使用，对健康不利。因此，建议大家选择外卖时，尽量不要点或者少点需要油炸、过油的菜，选择一些以蒸煮、白灼、清炒的菜式为宜。
4
自备果蔬平衡营养
为了解决外卖食材单一造成的营养不均衡，小康康建议每天上班带点适合生吃的果蔬，比如圣女果、黄瓜、猕猴桃等。在吃饭时，把这些蔬果当作凉菜吃，或者下午当加餐吃都是不错的选择。
5
少选择盖浇饭
很多人为了图方便和快捷，常常选择外卖盖浇饭草草解决自己的午餐或晚餐。但是，盖浇饭的菜品比较单一，会使你无法摄入充足的营养，影响身体的正常代谢，造成消耗脂肪的速度变缓。而且一般盖浇饭的主食多配菜少，难免会吃过多的主食，容易导致肥胖。建议大家选择可以自选菜品的食堂或者盒饭等，更能满足荤素搭配的要求，便于控制食量和热量。
6
注意隐形热量
有时候，即使小心翼翼地提防高热量，却也难以察觉菜肴中的“隐形热量”，许多看起来不会发胖的食物中，实际隐藏着高热量。例如沙拉中的酱料就是“热量炸弹”，每100克蛋黄酱的热量就高达637大卡。如果要吃沙拉，建议可以自备脱脂酸奶或者醋来代替酱料。而外卖中那些看似清淡的炒蔬菜，也有可能为了提升口感而加入了大量的食用油、调味料，一不小心就容易热量超标，让热量在无形间飙升。
或许在很多人的生活中，
点外卖已经成为了刚需，
当你面对各种诱人的外卖时，
先管住吃货的心，聪明地吃，
让你顺利通过健康和肥肉的考验哦！
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