为了减去一身的肥肉，很多朋友在减肥期间严格要求自己不能吃肉，天真的以为这样就能瘦了，殊不知，想要瘦的快，肉肉必须吃一点！
在减肥的小伙伴中，很多人都把肉看做了肥胖的根源，有些严重到吃一口肉都觉得有负罪感。但是，肉食含有丰富的蛋白质、B族维生素和多种矿物质，这些营养成分对于减肥有益无害！
补充优质动物蛋白，减脂增肌不可少
肉食是优质动物蛋白的主要来源，如果减肥中总是拒绝吃肉，很容易就会造成蛋白质摄入不足，让肌肉含量降低，进而导致基础代谢降低，变成我们说的“易胖体质”。
B族维生素，加速燃脂
B族维生素是新陈代谢的关键，其中维生素B2能够促进蛋白质的合成，帮助肌肉修复和生长，维生素B6可以加速蛋白质和脂肪酸的代谢，降低身体热量囤积。
B族维生素的主要来源之一就是肉食。
保证矿物质摄入，让脂肪燃烧更高效
想要减肥，就必然离开不了矿物质的帮助，而人体自身无法合成矿物质，只能通过饮食来获取。不吃肉，就会减少一部分的矿物质来源，造成身体营养不良，代谢降低，脂肪燃烧速度减慢。
已经说了吃肉对于减肥的重要性，那具体应该怎么吃，应该吃多少呢？
减肥中想吃肉，却不知道吃哪种？相信很多人都听说过，减肥应该吃白肉，少吃红肉，但是红肉和白肉应该怎么区分呢？
红肉：主要是指牛羊猪等畜肉，因为肉里含有大量肌红蛋白，所以烹饪之前都带点红色。红肉的慢肌纤维含量高，能够支撑耐力型运动的消耗。红肉中含有丰富的氨基酸，能够参与蛋白质的合成，帮助运动后肌肉的修复和生长，如果平时运动计划中有力量训练，可以适当的吃红肉。
白肉：主要是指鸡鸭鹅等禽类、鱼肉和部分海产品。白肉的快肌纤维含量较高，脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸，所以减脂期间，如果没有太大的运动量，更建议吃白肉减肥。
我们经常说吃肉会增肥，其实吃肉本身不会增肥，增肥的原因更多是饮食习惯的问题。
1、喜欢吃肥肉
有些人喜欢吃五花肉、排骨、牛腩、鸡翅等部位的肉类，这些部位的脂肪含量都是很高的，热量自然也就高了。一旦稍微吃点，就会热量超标，发胖自然也就理所当然了。
2、喜欢重口味肉类
比如红烧、爆炒等肉食烹饪方式，都是高油、高盐、高糖的，热量本身就很高，吃多了自然就会发胖。而且重口味的食物，往往都很下饭，一不小心又会吃下更多的米面等碳水，长肉就更容易了。
3、摄入量高，暴饮暴食
虽然适当的吃肉可以帮助补充身体营养，帮助减肥，但是无论多适合减肥的食物，吃多了一样带来热量，也依旧会胖。《中国居民膳食指南》建议，每人每天应该吃40-75克鱼类，40-75克畜禽肉，以及40-50克蛋类。
减肥不但要吃肉，还要会吃肉，吃好肉。按照今天说的方法来选择肉类，避免吃肉的“雷区”，就能在过嘴瘾的同时，把肉肉甩掉。
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