众所周知，我国是个“胃癌大国”。据国家癌症中心的数据统计表明，我国胃癌高居消化道肿瘤发病率第一位，2020年胃癌的新发病例更是达48万。 
那么，胃癌真的是避无可避吗？其实，胃癌在来临前，我们可以揪出它的 “帮凶”，或许能避免悲剧的发生。
据统计，中国成年人平均每日盐摄入量高于推荐量的两倍之多，持续在10克以上。事实上，《中国居民膳食指南》建议，成年人每日食盐摄入量应少于5克（大概一个啤酒盖的量）；儿童、糖尿病以及高血压患者，每天盐的总摄入量不宜超过3克。在生活中，除了白花花的食盐，大家还要警惕一些“隐形盐”，如豆瓣酱、酱油、辣椒酱等调味料。
当然，查出患有萎缩性胃炎的朋友也不必过分紧张。
所以，建议以下人群定期进行胃镜检查：40岁以上的人群，可每两年进行一次胃镜普查，而伴有消化道症状的人，或有胃癌家族史或在胃癌高发区居住的人群，尤其需要重视。经常胃部不适，总是无规律隐痛的人群。别等到出现呕血、黑便等恶化情况时，才想着做胃镜，那时很可能已经晚了。有胃癌高危因素人群，包括：有胃癌家族史、慢性萎缩性胃炎伴肠上皮化生、幽门螺杆菌感染、胃息肉、胃黏膜肠化病史等。本文配图均来源于壹图网。
那么，胃癌真的是避无可避吗？其实，胃癌在来临前，我们可以揪出它的 “帮凶”，或许能避免悲剧的发生。
胃癌3大“帮凶”被揪出，早知道能救命！
爱吃重盐食物
食盐，是我们日常生活中不可或缺的调料之一。但盐具有高渗性，人若长期摄入高盐食物，且不加控制食盐的摄入量，会直接刺激胃粘膜，增加胃炎、胃溃疡等消化道疾病的发病几率，时间久了极易诱发胃癌。不仅如此，大型流行病学也表明，除了胃癌，高血压、冠心病、脑卒中、肾病、骨质疏松等疾病，均与高盐摄入有关。
据统计，中国成年人平均每日盐摄入量高于推荐量的两倍之多，持续在10克以上。事实上，《中国居民膳食指南》建议，成年人每日食盐摄入量应少于5克（大概一个啤酒盖的量）；儿童、糖尿病以及高血压患者，每天盐的总摄入量不宜超过3克。在生活中，除了白花花的食盐，大家还要警惕一些“隐形盐”，如豆瓣酱、酱油、辣椒酱等调味料。
感染幽门螺杆菌
幽门螺杆菌，简称Hp，是一种能够在人胃中生存的细菌。世界卫生组织和国际癌症研究机构早在20多年前（1994年）就把幽门螺杆菌列为了I类致癌因子。
可以说，幽门螺旋杆菌是打开胃癌“潘多拉魔盒”的钥匙。
再加上，幽门螺杆菌主要是口-口传播，且我国家庭生活中习惯“共餐制”，这也就意味着，当餐桌上有一人得病，人们通过共用碗筷、一起进食等，就可能造成家族聚集性感染。
基于此，建议大家进餐时尽量使用公筷、公勺，最好实行分餐制，避免交叉感染；大人不要嘴对嘴喂食小孩；平时注意手卫生，如饭前便后要洗手等。
一方面，规范疗程的抗感染治疗，是可以做到清除Hp的；另一方面，感染了Hp，并不意味着一定会发展为胃癌。
总之，希望大家能重视对Hp的防治，不要给病菌有可乘之机。小科普：Hp的检查方法
抽血：阴性基本上就可以排除感染了；但阳性代表的是感染过，并不能确定现在有没有感染。呼气：阳性基本上可以判断是有感染，而阴性则不能完全排除并没有感染。
慢性萎缩性胃炎，是胃癌癌前病变常见的病症，也是胃癌发生的高危因素。
在临床上，慢性萎缩性胃炎常表现为食欲减退、恶心、嗳气、上腹部饱胀或钝痛，这与普通胃炎没有太大区别，因此被很多人忽略了。
因此，当你出现上述不适时，最好尽早到医院就诊，不要把慢性萎缩性胃炎误以为是普通胃炎，从而错失了最佳治疗时间。
当然，查出患有萎缩性胃炎的朋友也不必过分紧张。目前认为，由正常细胞发展为癌需要一个从量变到质变的过程，需要的时间较长，多为数年甚至数十年。而在癌前病变阶段，如果能进行合理的治疗，就有中断癌变的可能。
此外，慢性萎缩性胃炎癌变率为2.5%~10%，绝大多数萎缩性胃炎经过及时合理的治疗，不会发生癌变。
3类高危人群，定期做胃镜检查
由于国人普遍缺乏做胃镜筛查的意识，加之早期胃癌症状不明显，因此很多人一发现就是胃癌中晚期。
所以，建议以下人群定期进行胃镜检查：40岁以上的人群，可每两年进行一次胃镜普查，而伴有消化道症状的人，或有胃癌家族史或在胃癌高发区居住的人群，尤其需要重视。经常胃部不适，总是无规律隐痛的人群。别等到出现呕血、黑便等恶化情况时，才想着做胃镜，那时很可能已经晚了。有胃癌高危因素人群，包括：有胃癌家族史、慢性萎缩性胃炎伴肠上皮化生、幽门螺杆菌感染、胃息肉、胃黏膜肠化病史等。本文配图均来源于壹图网。-《中国家庭医生》杂志社
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